┗美味しく生きるには?

「食べ物が身体を作る!」と栄養のことも勉強中。栄養と終活の融合を目指し、栄養価についてのコラムを書いていきます。

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おかゆマニアへの道②

体調の悪い時、温まりたいときにおすすめなおかゆ。でもおかゆだけだとどうしても栄養が偏りがちになります。そこでおかゆにちょい足しすべきものをご説明いたします!
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おかゆマニアへの道①

ようやく朝晩少し涼しく感じる日が増えてきましたね。季節の変わり目は体調を崩しやすいです。 そこで今回は体調不調の時にも食べやすい、「おかゆ」をテーマに書いていきたいと思います。 おかゆの基本の作り方や時短の方法など。
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意外と知らない?ブロッコリーとカリフラワーのこと

ブロッコリーとカリフラワー、色が違うだけで形はそっくり。 私自身、小さい頃は白いブロッコリーがカリフラワーだと思っていました。 そこで今回は、ブロッコリーとカリフラワーについて、今さら聞けない豆知識をご紹介していきます!
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せっかく食べるなら! ブロッコリーの賢い扱い方

前回はブロッコリーの栄養素についてご紹介しました。 今回は、せっかく食べるなら効果的に栄養素を摂ろう!ということで、ブロッコリーの扱い方についてご紹介していきます。
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知らなきゃ絶対損する 栄養の王様ブロッコリー

「ブロッコリーは健康にいい」「筋トレ民にはブロッコリー必須」など、最近はよくブロッコリーについて取り上げられることが増えてきました。 せっかく食べるなら、なぜ健康にいいのかや効果的な食べ方について知っておくべきです!
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実は奥が深いスポーツドリンク

「熱中症対策」と聞いてすぐに思いつく水分補給。 水分補給にはスポーツドリンクがよいとされるが、スポーツドリンクにも実は種類があり、飲むタイミングによって使い分ける必要がある。より効果的に水分補給を行うための飲料の選び方、タイミングについてご紹介。
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熱中症対策、万全ですか?

今年は体温を超える気温が当たり前の毎日で、昼間に外を歩くと命の危険を感じることがあります。 特に今年は、新型コロナウイルスの影響でマスクを着用しているため、例年よりも熱中症で救急搬送される方がかなり多くなっています。(昨年の同時期と比べて...
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塩分との賢い付き合い方~減塩のコツ~

「塩分を摂りすぎると高血圧になる」ということは耳にされたことがあるかと思います。 高血圧は症状がないため、ある日突然倒れるということが起こってしまいます。 そもそもなぜ塩分を摂りすぎると高血圧になってしまうのか、さらには高血圧にならないための減塩のコツや血圧を下げてくれる栄養素についてお伝えしていきます。
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日本人は塩分摂りすぎ?

夏場は不足するといわれる塩分ですが、日本人は世界的に塩分を摂りすぎていると言われています。 「日本人が塩分の摂りすぎというのは本当?」「塩分の多い食品は何なの?」そんな疑問について解説しています。
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コロナや夏バテに勝つために

夏バテにコロナ疲れに、疲労を溜めがちな今日この頃。 疲労回復に効果的な栄養素についてご紹介いたします。